Anthony Bourdain
1956 – 2018 · United States
Znan po: Kuhar in pripovedovalec, ki je svet naučil potovati z odprtim srcem
“Tvoje telo ni tempelj, temveč zabaviščni park. Uživaj v vožnji.”
Biografija
Anthony Bourdain, nekdanji kuhar, ki je pri 43 letih postal uspešnica z avtobiografijo Kuhinjske zaupnosti, je nato na novo zasnoval potopisno televizijo, tako da je hrano obravnaval kot vrata do ljudi. Jedel je ulične rezance s tujci in delil obroke v vojnih območjih in revnih četrtih, vztrajajoč, da je bila prava zgodba vedno v ljudeh za mizo.
Bil je radoveden, robat, neizmerno človečen, prav tako sproščen v družbi predsednika kot ribiča, pri čemer ga je ribič bolj zanimal. Ko je pri 61 letih naredil samomor, je val sožalja razkril, koliko tujcev je zaradi njega čutilo manj samote. Njegov nauk živi naprej v vsakem popotniku, ki se usede, umolkne in prisluhne tujemu življenju ob skupnem obroku.