Anthony Bourdain
1956 – 2018 · United States
Bekannt für: Koch und Geschichtenerzähler, der die Welt lehrte, mit offenem Herzen zu reisen
“Dein Körper ist kein Tempel, sondern ein Vergnügungspark. Genieße die Fahrt.”
Biografie
Ein Beikoch, der mit 43 Jahren mit Kitchen Confidential zum Bestsellerautor wurde: Anthony Bourdain erfand danach das Reisefernsehen neu, indem er das Essen als Zugang zum Menschen begriff. Er aß Straßennudeln mit Fremden und teilte Mahlzeiten in Kriegsgebieten und Slums, stets überzeugt, dass die eigentliche Geschichte immer bei den Menschen am Tisch lag.
Er war neugierig, unverblümt, von grenzenloser Menschlichkeit, ebenso vertraut im Umgang mit einem Präsidenten wie mit einem Fischer, wobei ihn Letzterer stets mehr interessierte. Als er mit 61 Jahren durch Suizid starb, offenbarte sich, wie vielen Fremden er das Gefühl gegeben hatte, weniger allein zu sein. Sein Vermächtnis lebt fort in jedem Reisenden, der sich hinsetzt, schweigt und einem anderen Menschen bei einem gemeinsamen Teller Essen zuhört.